什么！2亿人一年口粮灰飞烟灭？看看这个吧！

导语：在餐桌浪费司空见惯的情况下，一些数据给人们敲响了警钟，据今年年初中国农业大学的调查数据显示，仅餐饮浪费的蛋白质、脂肪，全国一年就要高达1100万吨，相当于2.5亿~3亿人一年的口粮。

西安电子科技大学人文学院的赵淑珍教授指出：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，是几乎国人都耳熟能详的诗句，从古至今，崇朴尚俭也一直作为传统美德受到人们称颂，“但是这种爱惜粮食，珍惜每一粒米的风气现在越来越谈，很多公司或单位对食堂采用的是“暗补”形式，可以让就餐者享受到相当优惠的价格甚至让他们免费就餐，结果呢，就餐者取餐无节制，吃不了一剩一大堆，全浪费了。

某机关单位食堂：2元吃3菜1汤

据华商报记者暗访某机关单位食堂获悉，在该食堂一楼内，主要是供应面食，二楼则主要是炒菜米饭，由于食堂采用暗补形式，就餐人员用自助餐盘盛放食物，两元一份，可以选择3个菜加一份米饭，有时候还有汤可以喝，尽管食堂墙壁和餐桌上有张贴和摆放着杜绝浪费的宣传品，但来就餐人员吃完饭后，不仅还有一多半的米饭没有吃掉，一些青菜和肉也还在盘里，甚至还有的一碗面条只吃了一半，人已经不见了。

虽然随后食堂为应对浪费现象发出通知，调整饭菜份量及价格（分为大、小份），倡议全体干部职工就餐时按需合理购买，但是浪费现象仍然时有发生。

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